DÝŇOVÁ POLÉVKA S KOKOSOVÝM MLÉKEM (ZDRAVĚ A FIT)

Krásný den, mám pro vás nachystané asi tři sladké recepty, které jsem dělala během minulých týdnů, ale aby toho sladkého nebylo příliš, ta...

Krásný den,

mám pro vás nachystané asi tři sladké recepty, které jsem dělala během minulých týdnů, ale aby toho sladkého nebylo příliš, tak jsem pro dnešní článek zvolila něco jinčího :) Přestože dýňová sezóna je už fuč, tak mi to nedalo a přichystala jsem pro vás rychlý a zdravý recept na dýňovou polévku s kokosovým mlékem, kterou jedním slovem miluji a vždy, když jí uvařím, tak je během dne snědená. Já se po ní můžu utlouct, protože jsem polívková...


Potřebujeme
1 střední dýni hokkaido
2 lžíce olivového oleje
1 cibuli
1 lžíci kari koření
400ml vody
300ml kokosového mléka
sůl a pepř

Postup
Dýni omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme jí na větší kousky. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém zpěníme cibulku a pak přidáme dýni, kterou lehce orestujeme. Zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 15minut do měkka. Po uvaření polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme kari koření, kokosové mléko a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku dochutíme pepřem a solí (dle chuti) a podáváme s praženými semínky.

Nutriční hodnoty
1 porce
celá polévka (cca 4 porce)
Kcal
130
520
Bílkoviny
3,9
15,7
Sacharidy
25,25
101
Tuky
3,12
12,5

Dobrou chuť :)

You Might Also Like

4 komentářů

  1. I já jsem polévková a dýňová je výborná. :-)
    welcometomyworld

    OdpovědětVymazat
  2. Dýňovou polévku jsem teda ještě nejedla. :)

    OdpovědětVymazat
  3. Dýňovou polévku miluji a už dlouho se chystám si ji uvařit. Super tip. :)

    OdpovědětVymazat

Pravidelní čtenáři